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李先生牛肉面/北京  

2015-09-28 16:27:05|  分类: 长寻装璜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
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【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
一部介绍中国各地美食的纪录片 ”舌尖上的中国” 受到极大的关注,其中有一段话,诉说着出外人心中对故乡的牵挂:无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道,孰悉而顽固,他就像一个味觉GPS定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。 这段话道尽了所有的异乡游子,内心深处的对故乡的思念与牵挂。饮食作为一个宅体连结了家庭乃至于人与人之间的情感。这也如同在中国大陆各地一家家的餐厅。餐厅空间成为了宅体,连结了异乡游子与故乡。

【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
李先生牛肉面几乎可以说是中国最大的牛肉面品牌,北京第一家李先生牛肉面1987在东单大街上开业,在此之前李先生创始人从四川重庆铜梁县,解放前夕随父迁至台湾,后赴美求学,加入美国国籍。在美国成立了李先生加州牛肉面(美国加州牛肉面大王)。其在美国加州经营中国快餐一举成名,并被冠予“牛肉面大王”的称号。之后“美国牛肉面大王”在加州迅速发展,1985年回国发展至今已有500家的分店。

本项目坐落于北京崇文门,古鲁奇设计团段期待透过这家新形象店来述说李先生的这段历史,从中国到台湾,再去了美国,世界转了一圈最后回到中国。这段过程有如大时代的小故事,更是那个年代人生的缩影。空间上借鉴了的美国的汉堡店布局,装饰面材料又充满了中国语汇,期待透过这种碰撞给顾客提供独特有趣的用餐体验。

【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
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【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
【李先生牛肉面】北京 - sh_bobo - 空地上的设计
 
设计单位 : 古鲁奇公司 
项目名称 : 李先生牛肉面馆
设 计 师 : 利旭恒,赵爽,张超,牛倩璇
完成时间 : 2014年
项目位置 : 北京崇文门
项目面积 : 250平方米
主要材料 : 灰地砖墙砖 , 橡木饰面 , 木地板 , 仿古家具 
摄    影 : 孙翔宇

Project Name: 
Designer (Design company): Golucci International Design
Design team: Lee Hsuheng,Zhao Shuang,Zhang Chao, Niu Qianxuan  
Client:  Mr.Lee Noodle house 
Location: Beijing. China
Built area: 250m2
Completion (date): 2014 
Photographer: Sun Xiangyu
GOLUCCI INTERNATIONAL DESIGN  

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